Vynuogės išaugintos „Anwilka“ vynuogynuose, plytinčiuose už 7 kilometrų nuo vandenyno Helderbergo vietovėje – geriausiame Stellenbosho regiono lopinėlyje. Vynuogės skintos bei atrinktos rankomis. Vynas 15 mėnesių brandintas prancūziško ąžuolo statinėse. Jam būdinga sodri rubino spalva, gaivus vaisiškas raudonų uogų, vyšnių ir prieskonių aromatas, elegantiškas skonis, puiki rūgščių ir alkoholio pusiausvyra, palydima ilgo poskonio. Tinka patiekti prie jautienos, žvėrienos, makaronų, kepsninėje ruoštos mėsos, brandintų sūrių. Vyninę „Anwilka“ įkūrė Bruno Prats (buvęs „Ch. Cos-d’Estournel“ savininkas), Hubert de Boüard de Laforest („Ch. Angélus i Bordeaux“ bendrasavininkis) ir Lowell Jooste (buvęs „Klein Constantia Estate“ savininkas). Šie trys partneriai sugalvojo pagaminti vyną, kurio kokybei nebūtų taupoma.