Vynuogės: 100% Monastrell, išaugintos 40 metų senumo vynuogynuose.

Vynas atspindi skirtingų dirvožemių, kuriuose auginamos vynuogės, esmę ir įvairovę. Regione vyrauja Viduržemio jūros klimatas, tačiau vynuogynai plyti 800 m aukštyje virš jūros lygio, todėl oro temperatūra čia žemesnė, taip pat dažni krituliai. Dirvožemio struktūra – molis ir priemolis, o sudėtis – daugiausia kalkakmenis. Vynuogynai nelaistomi, todėl šaknys, ieškodamos drėgmės, pasiekia didžiausią gylį.

Vyno gamybos procesas yra labai tradicinis: maišoma 70% nuskintų vynuogių su nesmulkintomis kekėmis (30%). Vynas brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse 8 mėnesius. Vynas išpilstomas į butelius nefiltruotas.

Vynas gana intensyvus, juntami kaulavaisiai ir prieskoniniai, kuriuos papildo kedro, miško paklotės bei pikantiškos balzaminės natos. Poskonis švelnus ir ilgai išliekantis.