Vynuogės: 100% Sauvignon Blanc ekologiškų vynuogių.

„Vignobles Berthier“ – tai šeimos verslas, vyno gamybos tradicijas tęsiantis jau kelinta karta.
Clément, dirbęs vyndariu JAV, dabar yra atsakingas už vinifikaciją ir pardavimus, o Florian, įgavęs patirties Burgundijoje ir Naujojoje Zelandijoje, rūpinasi vynuogynais.
Berthier vynuogynai driekiasi tiek iš vieno Luaros upės kranto, tiek iš kito – nuo Sancerre iki Coteaux du Giennois, kur auginamos Sauvignon Blanc baltiesiems vynams bei Pinot Noir ir Gamay rožiniams ir raudoniesiems vynams. Jau daugelį metų Berthier vynuogynai auginami aplinką tausojančiu būdu. Šis požiūris natūraliai perkeliamas ir į vyno daryklą. Berthier nuomone, vyno gamybos kokybę lemia pagarba dirvožemio ir žaliavų prigimčiai.

Jam būdinga skaidri šiaudų spalva su žalsvais atspalviais, grynas greipfrutų, baltųjų gėlių ir kmynų aromatas. Skonis gaivus ir turtingas, o tuo pačiu šilkinis; palydimas fantastiško poskonio.

Patiekimo rekomendacijos: tinka kaip aperityvas, prie lašišos sviestinėje tešloje, kitų žuvies patiekalų, jūros gėrybių, taip pat sūrių, pavyzdžiui, ožkos sūrio. Patiekti atšaldytą. Gerti jauną, nelaikyti ilgai.