„Klein Constantia“ vyno ūkis, įsikūręs netoli Cape Town, yra svarbi Pietų Afrikos istorijos dalis. Jo žemes 1685 metais kaip atlygį gavo Gerosios vilties kyšulio gubernatorius. Iš šiuose vynuogynuose auginamų vynuogių tada imtas gaminti legendinis Constantia vynas, kurį gėrė Napoleonas, Liudvikas XIV ir kancleris Bismarkas, taip pat Europos karaliai, aristokratija, karališkųjų dvaro rūmų atstovai. Apie jį savo kūriniuose rašė Džein Austin, Dikensas, Bodleras, o ištremtas Napoleonas Bonapartas rasdavo jame paguodą, leisdamas vienišas dienas šv. Elenos saloje. Per pastaruosius šimtmečius šis vynas imtas laikyti vienu prabangiausių vynų visame pasaulyje. Žmonės kalba, kad tai taip pat buvo mėgiamiausias Nelsono Mandelos vynas.

Praeito amžiaus pabaigoje filokseros epidemija sunaikino daugelį vynuogynų ir iš rinkos išbraukė Constance vyną. 1980 metais vyno ūkį nupirko Jooste šeima, kuri įdėjo nemažai pastangų ir pinigų tam, kad šios vyno daryklos vardas vėl taptų žinomas vynų pasaulyje. Po šimtmečio Vin de Constance atgimė iš naujo. Ir dabar jis gaminamas, laikantis senųjų šio legendinio vyno gamybos tradicijų.

Vynuogės: 100 proc. Muscat de Frontignan.

18 mėnesių brandintas nedidelėse 500 litrų talpos ąžuolo statinėse, iš kurių pusė buvo naujos. Vėliau dar 18 mėnesių – didelėse ąžuolo statinėse.
Jam būdinga aukso spalva su gintaro atspalviais, gėlių aromatu su citrusinių vaisių, apelsinų žievelės ir baltųjų persikų natomis, pilnas, kompleksiškas ir elegantiškas egzotinių vaisių ir prieskonių skonis, gaivi rūgštis bei grynas ir ilgai išliekantis poskonis.

Patiekimo rekomendacijos: tinka skanauti prie desertų.

APDOVANOJIMAI:
2019 – 97 balai – www.jamessuckling.com, 2022 m. rugpjūtis
2019 – 97 balai – www.vinous.com, 2022 m. liepa
2018 – 98 balai – www.jamessuckling.com, 2021 m. lapkritis
2018 – 98-99 balai – www.jamessuckling.com, 2021 m. birželis
2018 – 98 balai – www.decanter.com, 2021 m. liepa
2018 – 97 balai + Sweet Wine of the year – Tim Atkin, South Africa 2021 Special Report