„Pineau des Charentes“ gėrimo istorijai jau daugiau nei 400 metų. Legenda byloja, kad šis saldus gėrimas atsirado visai atsitiktinai, vynuogių sultims patekus į statinę su konjaku. Šiandien „Pineau des Charentes“ yra vienas žinomiausių ir geriausių prancūziškų saldžiųjų likerinių gėrimų. Jis gaminamas, maišant vynuogių sultis (2/3) su konjaku (1/3). Vynuogių sultyse turi būti ne mažiau kaip 170 g cukraus litre, t.y. 10 % alkoholio litre.Šis gėrimas 7 metus brandintas ąžuolo statinėse, kurios prieš tai buvo naudotos konjako gamybai. Patiekti atšaldytą. Puikiai tinka kaip aperityvas, taip pat prie žąsų kepenėlių pašteto, moliuskų, Rokforo sūrio, desertų.