„Pommery“ buvo pirmieji šampano namai, nusipirkę vynuogynus Didžiojoje Britanijoje ir ėmę gaminti tradicinį Anglijos putojantį vyną. Pietų Anglijoje dirvožemyje, kur išaugintos vynuogės, vyrauja kreida, tad dirva itin primena Šampanės dirvą.

Šiame putojančiame vyne vyrauja Chardonnay vynuogės, suteikiančios subtilumo ir elegancijos. Pinot Noir duoda jam vaisiškumą ir struktūrą.

Vyno spalva – subtilus lašišos atspalvis. Aromate juntamos žemuogės ir avietės, taip pat obelų žiedų natos. Skonis puikios struktūros, rūgštys nuosaikios, suteikiančios elegancijos.

Patiektimo rekomendacijos: puikiai tiks patiekti kaip aperityvą arba su žuvimi, salotomis ar vaisiškais uogų desertais.
 

Vynuogės: 55% Chardonnay, 37% Pinot Noir ir 8% Pinot Meunier