Chardonnay, Pinot Noir ir Pinot Meunier vynuogės išaugintos 16 cru (Grand Cru ir 1er Cru). Šampanas 42 mėnesius laikytas su mielėmis. Jame daugiau rezervinių vynų bei „Pommery Brut Royal“ šampane.

Jam būdinga blyškiai gelsva, šiaudų spalva, kremiškas ir sviestiškas citrusinių vaisių, obuolių, vanilės, lazdyno riešutų, sviestinės bandelės, sviestinių sausainių ir skrudintos duonos aromatas su citrusinių vaisių natomis, gaivus, elegantiškas, koncentruotas skonis, gaivios rūgštys, ilgai išliekanti ir minerališka pabaiga.

Šampano namai „Pommery“ įsikūrę pačioje Champagne regiono širdyje. Jiems priklauso maždaug 296 ha vynuogynų. Tai vieni didžiausių vyno namų Šampanėje.

Jiems priklauso septyniuose Grand Cru kategorijos kaimuose (Aÿ, Bouzy, Verzenay, Mailly-en-Champagne, Sillery, Avize ir Cramant) esantys vynuogynai. Pirmuose penkiuose auginamos Pinot Noir vynuogės, o likusiuose dviejuose – Chardonnay. „Pommery“ – pirmieji šampano namai, sukūrę ir pristatę „brut“ stiliaus šampaną 1874 metais.