Viskiai pavadinti „Scallywag“ distilerijos „Douglas Laing“ šeimos terjerų garbei. Tai puikūs Speyside regiono (Šiaurės Rytų Škotija) viskiai, kurių didžioji dalis brandinti senose ąžuolo statinėse, kuriose anksčiau buvo laikytas cheresas. Speyside regione dominuoja pribloškianti gamta su vešliais slėniai ir srauniomis upėmis.

Šiam viskiui netaikytas šaltas filtravimas. Spalva natūrali. Brandintas mažose senose kruopščiai atrinktose ispaniško ąžuolo statinėse. Pagamintas nedidelis kiekis.

Tai škotiškas viskis, kuriam būdingas ryškus ąžuolo ir vanilės aromatas su salsvomis chereso natomis. Skonyje juntamos tamsių vaisių, virtų uogų, juodojo šokolado, vanilės ir kitų prieskonių užuominos. Poskonyje atsiskleidžia apelsinų, kakavos, saldaus tabako ir vaisinių pyragų natos. Tai aukštos kokybės viskis, pažadinantis visus pojūčius. Tai skirtingų viskių mišinys.

Patiekimo rekomendacijos: tinka patiekti prie kokybiško juodojo šokolado arba maišyti į kokteilį „Manhattan“.